En este ejemplo utilizaré Windows Server 2016
Abre el Administrador del Servidor de Windows Server
En Configurar este Servidor Local -> Agregar Roles y Características. Se abre una nueva ventana, da clic en Siguiente
Selecciona la opción Instalación basada en características o roles y da clic en Siguiente
Selecciona tu servidor local en donde deseas instalar el IIS y da clic en Siguiente